Khảo sát của VnExpress.net cho thấy, từ bánh mì đến cơm bình dân, trứng bắt đầu tăng giá. Người bán giải thích đơn giản: “Mấy ngày nay trứng tăng giá mạnh nên phải bán giá cao hơn mới có lãi”
Hiện giá thành mỗi chiếc bánh mì trứng cao hơn từ 1.000 đến 2.000. Đồng Việt Nam. Chủ một quán ăn Sài Gòn nhỏ trên đường Điện Biên Phủ, quận Bình Thạnh thở dài: “Hai hôm trước tôi không tăng giá vì còn mấy bóng đèn, nhưng do giá không có dấu hiệu giảm nên hôm nay phải bán giá mới. Một ổ bánh mì trứng là 12.000 đồng. “
Giá bánh mì trứng ốp la của Trường Đại học Kinh tế TP.HCM được điều chỉnh từ 8.000 đồng lên 9.000 đồng. Ảnh: Thị Hà.
Chị cho biết trước đây thường mua trứng ở siêu thị nhưng giờ chỉ mua 2 gói mỗi ngày nên phải đi chợ. Giá thị trường là 34.000 đồng một chục, tăng 10.000 đồng so với 10 ngày trước, nên để đảm bảo có lãi, chị không còn bán với giá cũ 10.000 đồng. Suốt buổi sáng, tôi cố gắng giải thích rõ ràng cho khách hiểu để họ hiểu và thông cảm cho nhân viên bán hàng. Khổ nhất là học sinh, một số không ăn trứng lại ăn một người khác. “Chị Nan chia sẻ hoàn cảnh bán bánh mì trên đường Điện Biên Phủ, quận 10.
Một số quán sáng nay không bán bánh mì trứng. Tôi chuyển sang cá hộp, tiểu thương, giò heo, heo quay cùng thuyết phục khách hàng … Chủ tiệm bánh mì Pháp ở đường Ngô Tất Tố (quận Bing Sheng) cho biết: “Giá trứng chặt quá” và tôi ngừng bán trứng. Bánh mì kẹp. Vì nếu tôi tăng giá, khách phàn nàn, không tăng thì lỗ ”
Một quán ăn rất bình dân nằm trên đường D1 (Q.Bình Thạnh) ở Điện Biên Phủ (Q.10). Bắt đầu từ hôm nay, nếu khách ăn trứng, thịt vịt, vịt om sấu, trứng rán và các món có trứng thì từ nay sẽ tăng thêm 1.000 đồng … – Tại đường Điện Biên Phủ (Q.Bình Thạnh) Bánh trứng ở tiệm bánh mì thêm ảnh 2000 đồng: Thị Hà.-Có thể bán cơm trên đường Điện Biên Phủ, quận 10, chị Hải chia sẻ tuần đầu tiên một gói 10 quả trứng lên giá. 12.000 đồng, giá một quả trứng là 1.200 đồng, nên mỗi đĩa cơm có trứng phải dời 1.000 đồng mới đủ chi phí. Chị cho biết: “Ở chỗ tôi dân văn phòng ai cũng đến ăn, nhưng khi quảng cáo lên 1000 lỗ thì nhiều người muốn biết”
Đồng thời, chủ một quán cơm trên đường D1, Bình Thạnh cho biết. Quận cho biết, ở chợ mới, giá mỗi gói đã tăng từ 28.000 đồng lên 29.000 đồng, nay là 33.000 đồng lên 34.000 đồng. Anh nói: “Vì bán rẻ nên giá mỗi ngày một tăng vùn vụt, lãi không lớn lắm, không tăng giá thì lỗ, đành phải tăng giá”, chị thở dài. Buôn bán bánh kẹo, thực phẩm, giá trứng tăng cao gần đây đã ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh.
Ông Phan Văn Thiện, Phó tổng giám đốc Công ty cổ phần Bibica, cho biết trứng gà chiếm khoảng 5%. Sản xuất bánh kẹo dịp Tết để mua nên giá trứng tăng cao nên chi phí sản xuất tăng.
Nói chính xác hơn, công ty tiêu thụ 50.000 quả trứng mỗi ngày, tương đương 1.000 đồng, và chi phí mỗi ngày sẽ tăng thêm 50 triệu đồng. Nếu tính cả tháng, Bibica sẽ phải gánh thêm khoản chi phí 1,5 tỷ đồng, gây áp lực rất lớn cho công ty. Ông Tiến dự đoán giá trứng vẫn ổn định trong những ngày tới khi các cơ quan chức năng vào cuộc can thiệp. “Nếu giá vẫn không giảm, công ty sẽ tìm nguồn hàng khác phù hợp hơn, nhưng sẽ không thể hết được”. “Người tiêu dùng tươi là khổ” Trứng chiếm 60-70% nguyên liệu làm bánh của Sweethome Bakery nên vị trưởng bộ phận này hy vọng giá giảm nhanh để giữ giá tiếp tục bán ra. giống nhau. Hiện nay, do giá trứng tăng từ 1.400 đồng lên 2.400 đồng nên chi phí mỗi ngày tăng lên đáng kể. Ông Lưu Lập Chánh, tổng giám đốc Sweethome Bakery cho biết: “Tuy nhiên, nếu giá trứng tăng mạnh, sẽ có phương án điều chỉnh giá để điều chỉnh chi phí sản xuất hoặc tìm nguồn rẻ hơn”. -Sau Tết, nguyên nhân thị trường trứng có nhiều biến động được cho là do Công ty chăn nuôi CP Việt Nam có thị phần lớn tăng giá đột biến. Chính quyền hợp tác với Việt Cộng tại Việt Nam. Công ty đã hứa sẽ “điều chỉnh giá vào thứ Năm, ngày 17 tháng 1.” Bộ Công Thương, Cục Thuế sẽ tiếp tục hướng dẫn hình thức xử phạt đối với CP.