Khác với nhiều thương hiệu thức ăn nhanh khác, khi vào Việt Nam, họ thường áp dụng hình thức nhượng quyền hoặc liên minh, liên doanh với các đối tác trong nước, Starbucks lại chọn công ty nước ngoài. Điều này cho thấy chiến lược của công ty là thâm nhập thị trường cá nhân.
Đối với các quốc gia như Trung Quốc và Ấn Độ không quen uống cà phê, Starbucks chọn hợp tác với một số nhà cung cấp ở quốc gia đó để dễ dàng thâm nhập thị trường. Tại một thị trường có nền văn hóa cà phê đậm nét như Việt Nam, Starbucks đã lựa chọn đối tác nước ngoài. Khi tìm đối tác tại Việt Nam, tập đoàn đã ưu tiên lựa chọn công ty có năng lực quản lý chuỗi – công ty Việt Nam còn yếu.
Tập đoàn Maxim được thành lập năm 1956 và hiện có 760 cửa hàng, cung cấp nhiều dịch vụ khác nhau, bao gồm chuỗi nhà hàng Trung Quốc, Châu Âu, Châu Á và Nhật Bản. Chuỗi cửa hàng Maxim Hong Kong có trung bình 630.000 khách hàng mỗi ngày.
Điều này cũng giống như nhóm đã đưa Starbucks đến Hồng Kông và Ma Cao. Kể từ năm 2000, sau hơn 10 năm phát triển, Starbucks đã có 110 cửa hàng tại Hồng Kông, phân bố tại các trung tâm mua sắm và khu vui chơi giải trí ở Hồng Kông và Ma Cao.
Starbucks cũng có nhiều chuỗi thức ăn nhanh, bánh ngọt và cà phê. Thương hiệu bánh trung thu Hồng Kông Maxim’s Mooncakes là thương hiệu bánh trung thu số một tại Hồng Kông kể từ năm 1998.
Starbucks đã lựa chọn những đối tác lâu năm, những đối tác có nhiều kinh nghiệm trong việc vận hành và quản lý chuỗi, cho thấy rằng họ đã tiến hành nghiên cứu sâu về thị trường Việt Nam. Cuộc chiến giành thị phần giữa Starbucks và các thương hiệu khác (như HighLand, Gloria Jean, Coffee Bean) sẽ ngày càng khốc liệt.
(Theo Doanh nhân Sài Gòn)