Chả lụa do Công ty Longpeng sản xuất. Ảnh: Long Phụng
CBS đưa tin kể từ ngày 21/5/2016, 4 người đã nhập viện, nhưng không ai ăn bánh cuốn được sản xuất tại nhà máy Long Phụng Food Products ở Houston, Texas. -Theo ý kiến của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), kết quả kiểm tra cho thấy các mẫu xúc xích của thương hiệu này “có liên quan chặt chẽ đến bệnh vi khuẩn listeriosis ở người.
7 loại xúc xích đã bị thu hồi vào tuần trước, bao gồm giò lụa, hủ tiếu Xúc xích, xúc xích, bánh mì rán. Tất cả các sản phẩm này đều đã nhận được xếp hạng “EST của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA). 13561 “.
Listeria là nguyên nhân thứ ba gây ngộ độc thực phẩm ở Hoa Kỳ, với khoảng 1.600 người bị nhiễm mỗi lần. Tuổi già đặc biệt nguy hiểm đối với những người có hệ miễn dịch suy yếu, trẻ sơ sinh, người trên 65 tuổi và phụ nữ mang thai .
Các triệu chứng thường xuất hiện trong vòng 4 tuần sau khi nhiễm bệnh, nhưng chúng có thể xảy ra. Cũng có thể mất đến 70 ngày để phát triển. Các triệu chứng ban đầu thường là tiêu chảy hoặc các bệnh tiêu hóa khác. Các triệu chứng điển hình là đau đầu và sốt. , Đau cơ, chóng mặt, mất thăng bằng và co giật. Điều trị nhiễm khuẩn Listeria bằng thuốc kháng sinh.
Ba cuộn Trường Xuân bị thu hồi. Ảnh: USDA
Long Phụng được một gia đình Việt Nam thành lập tại Canada năm 1988 , Và sau đó mở rộng sang Hoa Kỳ và Việt Nam. Tại Texas, Louisiana, Tennessee và Michigan đã xảy ra các trường hợp ngộ độc sau khi ăn nem rồng phượng, nhưng các quan chức Hoa Kỳ lo ngại rằng nhiều hộ gia đình và doanh nghiệp khác đang đóng băng những sản phẩm này. Trung tâm (CDC) khuyến cáo người tiêu dùng và người bán lẻ nên vứt bỏ hoặc trả lại những sản phẩm Long Phụng không sử dụng, ngay cả khi những sản phẩm này không có dấu hiệu bệnh tật. Phòng bảo quản xúc xích cũng cần được vệ sinh kỹ lưỡng để loại bỏ vi khuẩn. – Anh Ngọc