Người Việt đón Tết trong cuộc thi bánh chưng và bánh tet. Ảnh: Tuy Can
Theo tuyên bố trên trang web của Janet, ngày 6/4, phiên điều trần SB 969 được tổ chức tại Ủy ban Y tế Thượng viện bang California. Các thành viên của hiệp hội đã tham gia phiên điều trần. Thành viên Hội đồng Thành phố Garden Grove Phát Bùi, Thành viên Hội đồng Thành phố San Jose Tam Nguyễn và Hue Friends of the Friends Foundation President and Lawyer JennyDo. Hàng chục người từ cộng đồng người Việt ở California cũng tham dự cuộc họp để thể hiện sự ủng hộ của họ đối với dự luật.
Việc thông qua SB 969 của Ủy ban Y tế Thượng viện bang California là bước đầu tiên quan trọng trong việc giúp dự luật có hiệu lực trong năm nay. Janet nói: “Tôi rất hài lòng với sự hỗ trợ của SB 969 trong cộng đồng người Mỹ gốc Việt ở California và các đồng nghiệp của tôi trong Ủy ban Y tế Thượng viện.” “Trong khi chờ cơ quan lập pháp thông qua SB 969, tôi hy vọng rằng dự luật sẽ tiếp tục nhận được Hỗ trợ cần thiết và hy vọng rằng chúng ta có thể mua bánh truyền thống ở nhiệt độ phòng vào đêm giao thừa. Nếu bạn bán bánh chưng và bánh tet ngoài trời, người bán có thể bị Sở Y tế xử phạt. Luật pháp California quy định rằng thực phẩm chứa các thành phần dễ hỏng phải được đông lạnh để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nhưng điều này rất khó đối với người Việt Nam vì Banh chung và Banh tet thường mất vài giờ để được nấu chín và ăn nóng. Nếu đông lạnh, bánh mì sẽ mất cảm giác ngon miệng.
Đề xuất SB 969 khuyến nghị Quốc hội cho phép bánh zhong và bánh tet được hiển thị trong suốt cả năm trong điều kiện bảo quản nhiệt độ phòng bình thường trong 24 giờ, và các thành phần và hướng dẫn sử dụng phải được ghi rõ trên nhãn.
Thượng nghị sĩ Janet Nguyễn. Ảnh: Associated Press- “Chúng tôi có thể mua những chiếc bánh này ngay bây giờ, nhưng chúng không thể được bán ở nhiệt độ phòng như tổ tiên của chúng tôi đã bán ở nhiệt độ phòng trong nhiều thế kỷ. Tôi cảm ơn Chúa vì những nỗ lực của mình. Các nhà lập pháp đã sửa chữa những chiếc bị lỗi. Luật pháp ngăn chúng tôi cứu bánh của chúng tôi. Ông Nguyễn nói. “SB 969 hiện là lưỡng đảng được ủng hộ bởi Thượng nghị sĩ Bob Huff, Dân biểu Young Kim, Dân biểu Ling Ling Chang và Quốc hội Đồng đề nghị của Nghị sĩ Kevin Kevin McCarty. Thượng viện được mời phê chuẩn phiếu bầu của ủy ban. Nếu được phê chuẩn và ký bởi thống đốc, SB 969 sẽ có hiệu lực vào ngày 1 tháng 1 năm 2017.
Anh Ngọc