Không có bánh tet cho Tết Ý

Tết Nguyên đán, đường Nguyễn Thuận, thành phố Hồ Chí Minh. Ảnh: Anh Van .

Năm mới đã trở về quê hương Việt Nam. Tôi có thể tưởng tượng mùa xuân trên mọi con phố, và mỗi nơi tôi đi bộ đều toát lên hương vị của mùa xuân. Nó sống động ở phía nam của đất nước nơi tôi sinh ra và lớn lên. Tại Sài Gòn, hơn 8 triệu người bận rộn trong những năm bận rộn. Mọi người đang cố gắng hoàn thành các dự án kinh doanh và chạy nước rút dang dở, có thể chỉ cần thay đổi bức tường của một ngôi nhà mới và cắt hàng rào trong sân để làm cho nó trơn tru, hoặc lên kế hoạch để thu thập và xem những bông hoa mai được gửi đến vườn vào năm ngoái để chăm sóc và chăm sóc Lễ hội mùa xuân cây.

Chị em, quý bà, quý bà và mẹ đang bận rộn mua một nồi thịt, thịt nấu chín, thịt nhồi với mướp đắng, hành tây, sốt mayonnaise, bánh mứt, rau, cá năm mới, năm mới Fan, và sau đó dành thời gian để suy nghĩ về loại hoa nào sẽ được hiển thị trong năm nay, chúng sẽ được sắp xếp như thế nào … Ồ, tất cả các loại đang quay, rơi xuống để tính toán, đây là để cho họ chào đón công chúa mùa xuân .

Cô gái, chàng trai, tôi mua quần áo mới bằng tiền của bố mẹ tôi, vì vậy cửa hàng sẽ được thắp sáng và mở cửa 24/7. Trẻ em năm hoặc ba tuổi sẽ hạnh phúc, giống như Tết, chỉ lo ăn, ngủ và lo lắng cho bố mẹ khi Tết đến. năm mới. (Bụng tôi sẽ khóc, nhưng mẹ tôi luôn nói với tôi rằng khi tôi thức dậy vào buổi sáng, tôi sẽ hỏi mẹ: “Mẹ ơi, có phải là Tết nữa không? Vẫn là mẹ tôi vào ngày mai chứ? Nhưng tôi đã 30 tuổi rồi mẹ ạ) .

Tôi sống trong không khí của Tết, quê tôi có đầy đủ mọi thứ … trong trí tưởng tượng của tôi, nhưng tôi có thể chấp nhận sự thật rằng tôi nhớ bạn, vì vậy ngay cả khi tôi là con gái mạnh mẽ của tôi làm tôi đau lòng Bởi vì tôi tin rằng ở một ngôi làng nhỏ ở ngoại ô thị trấn, có một người mẹ trong một ngôi nhà đơn sơ, âm thầm đếm từng ngày.

Mặc dù đường phố tấp nập, nhịp sống của tôi vẫn ổn định. Hãy theo tôi trong những năm tôi rời xa bạn. Ngay cả khi Tết rất gần với chúng tôi, chúng tôi có thể thấy sự vội vã của ngôi nhà này và không có gì thay đổi. Mẹ yêu con rất nhiều !!! Tôi chỉ cách bạn hai năm, Nhưng tôi nghe giọng nói Tết vào mỗi thứ tư, nhưng ấn tượng tôi có được trong những ngày này là khoảng cách địa lý ngày càng dài hơn. Đã hai đêm rồi. Tôi có thể ngủ ngon. Tôi mơ về mẹ. Tôi nhớ mẹ và tôi. Tết Nguyên đán, tôi đã trải qua Tết thứ ba, nỗi sợ hãi này rất mạnh mẽ.

Hai Tết Nguyên đán truyền thống đầu tiên ở quốc gia Nam Âu nơi tôi sống, mặc dù tôi không tổ chức bất kỳ hoạt động nào, mọi hoạt động vẫn diễn ra như bình thường Bọn trẻ xem đêm giao thừa để nhắc mẹ, ông bà và họ hàng chúc mừng. Mặc dù lúc đó tôi không biết tiếng Việt ở đây, tôi không biết ngôn ngữ hay thức ăn, nhưng khi tôi bận khám phá những điều và sở thích mới, tôi đã ở nhà. Không có nỗi đau. Tôi chưa trải nghiệm điều đó, và tôi vẫn bị thu hút bởi tuyết và mùa đông lạnh.

Nhưng, lần này, tôi bị ám ảnh bởi ham muốn và ký ức. Tất cả những ký ức giống như những bộ phim quay cuồng trong tâm trí tôi. Đêm 28 đến 29, tôi muốn lấy ra một lát bánh mì tươi từ chảo. Đối với tôi, mẹ bánh tet là ngon nhất và hợp vệ sinh nhất, ngay cả khi mẹ tôi không phải là người nấu ăn giỏi nhất, tôi làm mọi việc Cách nó gọn gàng, sạch sẽ, và nó ở đâu .

– Tôi nhớ bà tôi cẩn thận chọn toàn bộ lá trong nhà chuối, cắt chúng ra, lau chúng bằng một miếng vải ẩm, rồi sắp xếp từng chiếc bánh thành một hàng. Mẹ, Ngâm gạo nếp, ngâm đậu, ướp thịt … Tất cả bắt đầu từ ngày tôi chính thức bắt đầu đi học. Cô ấy đóng gói quần áo và giải thích cho tôi cách tôi làm. Mẹ tôi vẫn rửa lá. Cắt đôi và thực phẩm khác. Trong khi giáo dục bản thân “dạy” con bạn những yêu cầu tối thiểu của người phụ nữ dọn dẹp nhà cửa và nhà bếp … Đôi khi bạn và tôi không đồng ý, tôi không đồng ý với những công việc khác. Phụ nữ thì hơn.

– Đến 8 hay 10 giờ trưa, bánh của mẹ tôi đã được nướng, tròn, khỏe và đẹp. Vì vậy, khi lửa bắt đầu, tôi ghét phải xem một nồi bánh mì và nước vào buổi trưa, từ Tết đến Sài Gòn ) Thời tiết ngày lễ thường rất nóng và khô, và mang thêm củi và nhiều nước hơn từ nhà này sang sân khác. Đôi mắt đẫm lệ khói … nhưng tình yêuVào buổi tối, anh em họ và anh em của tôi trải thảm trong sân, bên cạnh ngọn lửa rực rỡ, tiếng nước sôi, chơi lô tô và cua. Khi tôi bóp bánh để đảm bảo tôi vẫn còn bánh, bạn và tôi nhớ rằng mỗi năm bạn gói bánh, tôi sẽ yêu cầu một cái lớn hơn. Banh tet trên thị trường hiện nay có giá khoảng 5.000-10.000 đồng. Tôi đã không ăn bánh, nhưng đã cứu bánh trong những ngày lễ. Nếu có ai đó đến chơi, tôi sẽ cho xem bánh của riêng tôi. Lần cuối cùng tôi gói bánh là bao lâu?

Sau buổi dạy đêm giao thừa, tôi sẽ không còn gói bánh nữa. Cuộc sống không ngừng thay đổi. Mọi người chỉ thích nhanh, gọn, nhanh và tiện lợi, nhưng dần dần quên đi thời gian sống chậm để tận hưởng nó. Vì tôi bận rộn với bạn bè, đồng nghiệp và người quen ở nhà, tôi không còn gọi bánh mì cho mẹ nữa.

Nhưng bây giờ tôi thậm chí còn muốn lau lá cho bạn, bỏ đậu, cho thịt vào và buộc bánh lên. Tôi sẽ cắt nó thành những lát mỏng và dùng dây bện quấn lại để cắt bánh mẹ, một đầu trong miệng, tay trái Giữ miếng bánh đã bóc một phần và giữ đầu kia bằng tay phải. Đặt bánh lên, ấn xuống và xoay một lần, để mỗi chiếc bánh sẽ được lấp đầy với gạo nếp trắng, đậu xanh, thịt xông khói trắng và hồng, lật nó lên đĩa bên dưới … wow! Mẹ ơi, con không có bánh gần đây! Tết Tây phương chỉ có rượu sâm banh, rượu vang trắng, rượu vang đỏ, phô mai, sữa, đậu, không có bếp nóng, không có nắng nóng như quê tôi, nhưng tôi cảm thấy khó chịu với cái nóng, đổ mồ hôi và … -Tôi không có mẹ. – Tôi ghét dọn dẹp, mẹ tôi lùi lại, cởi đồ và giải quyết. Tôi vẫn còn bận ở trường, vì vậy tôi không chạm tay để dọn dẹp nhà cửa. Tôi quá tàn nhẫn, vì vậy tôi phải để mẹ tôi dọn dẹp nhà một mình, đồng nghiệp của tôi và tôi đi hái một vài bông hoa Tết. Con đường giống như một khu vườn với những bông hoa với nhiều màu sắc khác nhau, hoa cúc mâm xôi, hoa hồng, hoa cúc, hoa lay ơn, cúc vạn thọ, hoa mai vàng và trắng, với 8 cánh hoa, 16 cánh hoa và hoa mai nở của con tắc kè hoa. .. Ồ, rất nhiều trẻ em, tôi không thể nói. Người mua, người bán, và những chiếc thuyền phương Tây bận rộn neo đậu bên bờ sông, di chuyển khu vườn yên tĩnh đến bờ sông.

Tôi thích đặt hai quả hồng trước nhà tôi. Tên này đầy đủ, phong phú và đủ lớn. Người mẹ chỉ vào cành hoa mai treo trong phong bì đỏ. Đến cuối năm, mọi thứ đều ổn. Hai mẹ con đã có thời gian ngồi nhìn mọi người, và có cơ hội chiêm ngưỡng hoặc bình luận về những cành mai hoặc quả mơ trên chiếc máy băng qua đường trước nhà. , Quy tắc cao hơn so với xe tải nhẹ.

Tôi chợt nhớ không khí năm mới ở đây. Đường phố sạch sẽ và gọn gàng mỗi ngày trong năm. Giao thông của mọi người rất thưa thớt. Cần có kỳ nghỉ. Những người ở lại sợ làm việc cho đến ngày cuối cùng và có cơ hội lẻn vào siêu thị đông đúc để mua Thức ăn để giải trí cùng bạn bè. Tết là một ngày lễ dành cho bạn bè, không phải là một buổi tụ tập như người Việt Nam. Các đường phố vẫn lấp lánh với ánh đèn ngày lễ Giáng sinh và những cây thông đầy màu sắc. Không có lễ hội hoa như Tao Dan hay Ruan Shun Flower Street, và không có không khí kinh doanh nhộn nhịp của thị trường cuối năm. , năm mới. Không thể nói may mắn hay tiền may mắn. Đây là lý do tại sao tôi cảm thấy trống rỗng .

— Mặc dù tôi thường ghét đi chợ, tôi thích đi chợ vào 30 Tết. Nếu đó là một ngày bình thường, bộ phận dân phòng đã thu thập và tịch thu tài sản của những người ngồi bên lề đường. Nhưng bắt đầu từ ngày 28 Tết, chợ gần nhà tôi có một thế lực mới của các doanh nghiệp nhỏ – sức mạnh này chỉ xuất hiện vào ngày cuối cùng của thị trường mới và ngày đầu tiên của thị trường trong 3,4 ngày mỗi năm. . Họ không phải là doanh nhân, họ có thể là người già, chị em, công nhân, công chức, họ chỉ dùng Tết để kiếm chút tiền cho con hoặc mua một ít thức ăn cho bố. Vào dịp tết, thỉnh thoảng tôi chỉ đi ra vườn để bán nông sản ở chợ. Lợi nhuận không thành vấn đề, nhưng tôi thích không khí Tết như mẹ.

Tôi chỉ đi chợ để xem màu của hoa, và tôi có thể nghe thấy tiếng mùa xuân mà không mua gì. Tôi thích nghe giá hợp lý vào cuối năm và lời mời của người bán. Họ chỉ có một vài bó hoa cúc tươi trong vườn, hoặc chỉ một giỏ một vài quả xoài non, một chùm quả sung, một vài quả dừa, đu đủ non … để tạo thành năm quả của người Việt Nam. Thiên đàng và tổ tiên của họTôi hy vọng ông bà tôi hy vọng: “Hãy cầu nguyện, dừa (giữa), đủ, xoài (hoa), hát”, tôi muốn biết điều ước này đã thay đổi như thế nào trong những năm gần đây!

Tôi thích thấy người bán bán hàng hóa, đếm số tiền nhận được và sử dụng một giỏ hàng hóa như nụ cười lạnh lùng của người mua trước đó, và sau đó chọn hàng hóa chứa đầy rau và vớ. Một người mua mặt cười mỉm chọn một bó hoa đẹp, nhưng giá không cao, anh ta đã có hoa trên tay, và tiếp tục nhìn lên xuống với sự hài lòng.

– Mẹ ơi, con về rồi, con nhớ chờ đêm giao thừa, tiếng chuông nhà thờ vang lên và tiếng pháo hoa đầu tiên đánh dấu thời điểm chuyển giao. Mẹ và con đã thắp lên bàn thờ, hát cảm ơn vì những lời chúc phúc của con và cầu nguyện. chúc mừng năm mới. Nhìn thấy pháo hoa gần nhà, trước khi đi ngủ, tôi thường đến cây mận trong sân, nhắm mắt lại, nhổ một cành non và ước, giống như năm đầu thu hoạch. Người dì và anh trai rắn đến nhà mẹ tôi và chúc bà ngoại bằng tuổi, chúc bà bằng tuổi, nhận được tiền may mắn và bắt đầu ăn vào đầu năm.

Anh ấy vẫn còn rất nhiều kỷ niệm về ngôi nhà. Sau khi bữa tiệc trôi qua tâm trí tôi, tôi muốn quay lại và nói chuyện với bạn. Tôi muốn làm tất cả những suy nghĩ của tôi về mùa xuân, nhưng mẹ, ngay cả khi tôi bỏ lỡ điều gì đó, tôi có thể nhìn lại năm mới này. Lý do tôi khóc là vì tôi chưa bao giờ đến phố Ruan Shun Hua cùng mẹ. Bây giờ tôi đã rời xa bạn, tôi rất tiếc cho bạn, và tôi không có gì để hoàn trả. Tôi tập trung vào những thứ khiến tôi hạnh phúc, nhưng tôi thì không. Tôi cầu nguyện cho sức khỏe của mẹ tôi để tôi có thể có một nơi để nghỉ ngơi, để tôi có một nơi để mong đợi.

Kể từ khi tôi rời đi, tôi yêu ngôi nhà mùa xuân của mình hơn, bởi vì tôi hiểu ý nghĩa của hai câu nói “nhà”, nhưng những ngày này tôi muốn hoãn lại mùa xuân bởi vì tôi không muốn mái tóc của bạn chuyển sang màu trắng Mắt bạn trở nên yếu hơn và khuôn mặt bạn trở nên nhăn hơn. mẹ ơi! Tất nhiên đó là Tết gần nhất. Tôi sẽ quay lại để làm bánh cho bạn, đi bộ với đường hoa của Nueyen Huế và ăn tết Việt Nam với mẹ tôi.

Tới Quyên (từ Ý)

Lời mời độc quyền để gửi “Cuộc thi viết về kỳ nghỉ lễ”. Vietnam Airlines hân hạnh tài trợ cho cuộc thi “Ngôi nhà mùa xuân”. Kiểm tra các quy tắc cạnh tranh ở đây.

Leave a comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *