Bà Lương Thị Vy sở hữu “namnuang” nổi tiếng. Ảnh: SGTT
Ngồi trước mặt chúng tôi là một bà cụ gần 80 tuổi với mái tóc trắng và nụ cười ngọt ngào, vẫn là giọng nói chuẩn Việt. Đây là bà Lương Thị Vy, chủ nhà hàng Daeng Namnuang nổi tiếng ở Nong Khai. Cô kể, hôm đó, một cô gái tên Vy đến từ tỉnh Thừa Thiên-Huế và bố mẹ cô đặt chân đến Thái Lan khi cô 13 tuổi. Chiếc vali gia đình là một phương pháp nấu ăn màu sắc, chẳng hạn như mì, nem, chả bánh mì … Mỗi ngày, bố mẹ anh thức dậy vào sáng sớm, chuẩn bị và đi qua tất cả các tuyến đường từ Nongkhai để bán cho người Thái . .
Cuộc sống đầy định mệnh, nhưng niềm vui luôn tràn ngập những ngôi nhà nhỏ nằm trên sông Mê Kông. Khi cha mẹ anh chết hết lần này đến lần khác, niềm vui này không kéo dài, để lại một vài chiều trong cuộc đời của một cô gái trẻ kỳ lạ. Kể từ đó, Vy phải vật lộn để kiếm sống trong chính cuộc sống của mình. Có rất nhiều thức ăn, nhưng tâm hồn được thư giãn. Với “làm giàu” là gánh nặng của Chatou, bánh mì nướng do cha mẹ cô để lại mỗi ngày, ngày này qua ngày khác, cô mang gánh nặng của cuộc sống. Sau đó, khách mời mày mò những phát minh từ sáu chiếc nem nướng cho phù hợp với khẩu vị của người Thái. Cô khám phá thêm rau, chuẩn bị gia vị và gia vị cho phù hợp với người dân địa phương. Gánh nặng Ry Vy của người phụ nữ trẻ đang ngày càng nổi tiếng và nổi tiếng. Cô Vy không phải đi bộ suốt, chỉ cần đặt gánh nặng của mình lên một nơi cố định để chứa khách hàng.
Người phụ nữ trẻ xa cách và lành nghề Lương Thị Vy đã trở thành tấm gương sáng cho cộng đồng. Người Việt lúc đó ở tỉnh Nong Khai. Nhiều chàng trai Việt Nam và người bản địa ở nước ngoài yêu thích nó. Trong số đó, cô chọn tặng người yêu là ông Hồ Văn Tuấn, cũng là người từ Thừa Thiên-Huế.
Sau khi kết hôn, bánh mì nướng của bà Charlie trở nên phổ biến và cần thiết hơn. Với sự giúp đỡ khác, ông Duẩn đã tự nguyện từ bỏ công việc của mình để giúp vợ. Chính anh ta đã đi đến các con hẻm của Nongkhai để tìm một vị trí thuận lợi cho một nhà hàng thịt nướng nhỏ để vợ anh ta có một nơi bán hàng ổn định.
Với tài năng của bà Vôn và khả năng quản lý của ông Tuấn, bà Vy và chồng có thể mở một nhà hàng sang trọng với quy mô hàng ngàn mét vuông từ một tải nhỏ đến một cửa hàng nhỏ và trên sông Mê Kông Có một nhà hàng nổi tên là Daeng Namnuang, mở cửa hàng ngày. Hàng ngàn khách du lịch Thái Lan và quốc tế đến nếm thử nem Việt Nam.
Cho đến nay, thương hiệu đã phát triển từ gia đình bà Vôn thành một chuỗi nhà hàng với ba nhà hàng ở Nongkhai, Udon và Chiang Mai. . Đặc biệt, chả giò Việt Nam xuất hiện trong thực đơn hoàng gia Thái Lan mỗi tuần để phục vụ các vị vua và hoàng tử.
Sự giàu có của mẹ tôi là năng lượng của cuộc sống
Mme Vy, một nhà hàng thịnh vượng ở Daen, nằm trên đất Thái Lan. Ảnh: SGTT
Chị Vy và chồng có 8 người con. Cô được đặt theo tên con gái đầu tiên Daeng, và nhà hàng của cô được đặt tên theo sự kết hợp của màu đỏ, tiếng Thái dễ chịu và dễ chịu và “bánh mì cuộn” Thái Lan.
Không ai lớn lên, thân yêu. Với cô Vy, trẻ em là báu vật của cuộc sống. Khi con cái lớn lên, công việc kinh doanh của anh ấy rất thành công, vì vậy hầu hết trẻ em không nhìn thấy tất cả những khó khăn của cha mẹ. Cô nghĩ: “Tình yêu của mẹ tôi là dành cho sự ủng hộ của bạn, nhưng thành công của bạn là nhờ nỗ lực của bạn.”
— Bạn có buộc cả hai phải tìm hướng đi riêng không? Đừng phụ thuộc quá nhiều vào sự thành công của cha mẹ bạn. Cô tự hào về sự trưởng thành và thành công của tất cả trẻ em và có bằng cử nhân về giáo dục và kỹ thuật. Cô có ba người kế nhiệm và điều hành chuỗi nhà hàng Daeng Namnuang.
Sinh ra và lớn lên ở Thái Lan, nhưng những đứa trẻ của bà V vẫn đang học cách trở về cội nguồn. Những câu chuyện thận trọng về quê hương vẫn còn trong tâm trí luôn được ông bà dựng lại thành những câu chuyện hay, và trẻ em có thể điều chỉnh những câu chuyện này từ thời thơ ấu. Quê anh ở làng Thừa Thiên-Huế Hòa Viên. “Mỗi năm, gia đình tôi tổ chức một chuyến thăm quê hương của tôi, chỉ để thăm quê hương của tôi, để thế hệ thứ hai và thứ ba của đại gia đình có thể hiểu được nguồn gốc, hiểu rõ hơn về cuộc sống của người dân chúng tôi và tìm cách Cô Wei nói: “Giúp đỡ các gia đình nghèo ở đây. Cô Wei cho biết năm ngoái, thông qua lãnh sự quán Việt Nam ở đông bắc Thái Lan, cô đã cho anh ta hàng chục người khuyết tật ngồi xe lăn, là nạn nhân của các đặc vụ Orange tại Việt Nam. Cô và gia đình sẽ tiếp tục các hoạt động tình nguyện tại đất nước của họ.Nhà hàng Bà Lương Thị Viêng Daeng Namnuang được truyền thông Thái Lan ca ngợi là nhà hàng Việt Nam nổi tiếng nhất trên đất Thái. Kinh doanh thịnh vượng là niềm tự hào của cuộc đời ông. Tuy nhiên, bà chỉ chia sẻ nhẹ nhàng: “Tài sản lớn nhất tôi để lại cho con cháu không phải là tài sản lớn, mà là phương tiện để tôi vượt qua những khó khăn và nỗi buồn trong cuộc sống và niềm tin vào cuộc sống. Vì cuộc sống và tình yêu của mọi người xung quanh bạn. “.
Theo báo cáo của SGTT,
Bạn có thích đồ ăn và nhà hàng Việt Nam ở nước ngoài không? Vui lòng chia sẻ thông tin về họ trong phần bình luận hoặc trong email nguoivietvnexpress @ gmail