Vào buổi tối, Dee dùng bữa tại nhà hàng từ 8 giờ sáng đến 1 giờ chiều 5 ngày trong tuần.
Dawn
Ngay cả khi Dee không còn là bếp trưởng của một nhà hàng sang trọng, Dee vẫn sáng tạo. Hàng tháng, anh tổ chức hoạt động nếm thử rượu mới cho 50 khách. Trong tuần, anh đến khu chợ ngoài trời trong rừng, tìm kiếm các nguyên liệu địa phương theo mùa. Có lần anh ấy hái quả hồng trên cây trong vườn của người bạn 30 tuổi của bạn. Sau khi gọt vỏ cẩn thận, anh ngâm những quả hồng trong nước muối, sau đó treo lên trần nhà hàng và xoa bóp hàng ngày trong vòng một tháng để tạo thành quả hồng khô Nhật Bản. Dee Nguyen và vợ không tính đến việc Berlin có thể sống được bao lâu. Họ cùng nhau tận hưởng cuộc sống.
“Mọi người nói rằng cha mẹ là hình mẫu cho con cái”, Di viết trong ngày sinh nhật thứ 16 của con trai mình. “Nhưng, trong trường hợp của chúng ta, con trai, bạn đã dạy chúng ta sống và yêu thương. Tôi đã mất một thời gian dài để nhận ra điều quan trọng trong cuộc sống, không phải tiền bạc. Không phải địa vị xã hội.” – Berlin luôn đối xử với cô ấy Cha mẹ mỉm cười rạng rỡ và đôi mắt cô ấy sáng lên: “Sau đó, bạn bắt đầu biết ơn những điều nhỏ bé. Bạn nâng niu từng ngày”, Dee nói, “Tôi thức dậy và nghĩ rằng chúng tôi vẫn còn sống. Berlin vẫn còn sống. Tôi biết ơn. “