Gian hàng ẩm thực Việt Nam nằm trong khu Sam Sen. Ảnh: Thanh Niên .
Các nhà hàng Việt Nam ở Bangkok không phải là hiếm, từ các nhà hàng cao cấp đến các quầy bán đồ ăn Việt trong các khu ẩm thực của trung tâm thương mại. Những người Việt xa xứ ở đây đã lâu, mong nhớ quê hương. Dù hương vị không giống ở quê nhà nhưng người Việt chỉ cần xoa dịu nỗi nhớ là có thể ăn được.
Nhưng thị trường Việt Nam ở Quận Sensen của Bangkok thì khác. Chợ nằm ở cuối ngõ 11 phố Sensen, đầu tiên bạn phải đi đến cuối ngõ, gặp nhà thờ rồi rẽ phải là có thể thấy được nét đầu tiên của Việt Nam. Khung cảnh Hutong ở đây giống Sài Gòn. Mùi vị thức ăn bắt đầu tỏa hương thơm ngào ngạt từ những gian hàng phân bổ hai bên đường. Không giống như những nhà hàng đi ngang qua Thái Lan, người ta dễ bị hắt xì hơi do thứ gia vị cay độc đáo, mùi bẹ chuối và mùi hành từ một cửa hàng nhỏ xung quanh có thể khiến người Việt Nam nao lòng. Ở quán này, ông chủ nhanh tay gắp từng tô bánh canh, thêm hành tươi, hành lá rồi đưa cho khách ngồi trong quán. Giá một tô chả cá là 25 baht (khoảng 10.000 đồng Việt Nam), bằng với giá một tô hủ tiếu Thái. – Bước vào lối đi bên phải nhà thờ, một nhà hàng Việt Nam trưng bày thêm các sản phẩm của Thái Lan. Thực phẩm Việt Nam rất dễ nhận biết, chẳng hạn như bánh bèo, chả giò và bánh canh.
Bác Nhiễm, chủ một quán ăn đường phố Việt Nam cho biết: “Người Thái thích ăn đồ Việt Nam vì có nhiều rau.”. Anh cho biết đã nhặt một nắm rau và chuẩn bị nem cho những thực khách đang đợi. Trên bàn vẫn còn một đống bánh tráng có ghi “Bánh tráng Việt Nam”. Món nem ở quán Uncle Nim được trộn với rau sống và bánh mì, một số món khác là chả tôm, nước chấm rất ngon và mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, giá các món khoảng 20-25 baht. Sau nhà thờ, rất nhiều quán ăn Việt Nam xuất hiện, một người đàn ông mồ hôi nhễ nhại ném ra những chiếc bánh xèo vàng ruộm; nhân bánh, nhân bánh, rau sống, cách bày trí không khác gì nơi xuất xứ, nhưng nước chấm cũng rất ngon giàu có. Một trong những cửa hàng bán bánh xèo là người Việt Nam, nhưng do anh sinh ra là người Thái và không nói được tiếng Việt nên cửa hàng của anh vẫn mở cửa hàng ngày, nhưng vì người ta đi lễ nên đông vào chủ nhật. Đó là quầy bánh cuốn nóng, không giống như món ăn Việt Nam, người cao ở Thái Lan thường gói phần vỏ bánh và nhân sẵn khi làm bánh nên khi ăn bánh sẽ nguội. Ở tiệm bánh ở đây, từng lớp bánh đều được tráng trực tiếp như ở Việt Nam. Được bày bán khắp nơi nên bánh cuốn luôn nóng hổi. Nếu nói về ẩm thực Việt Nam về độ ngon, bổ, rẻ ở đây thì không thể tuyệt vời hơn.
Bên kia đường là một gian hàng bán các món ăn Việt Nam, như bánh tráng cuốn, bánh tráng thường và cơm mè. Giấy, cà muối tôm (chà bông), bánh canh, chè mướp đắng, cà phê Trung Nguyên. Hai chị Việt Thái bán ở đây không nói được nhiều tiếng Việt. Họ nói rằng bánh tráng, bánh tráng, chè hay cà phê được đưa từ Việt Nam sang. Giò lụa do Việt kiều ở Nong Khai (đông bắc Thái Lan) làm ra và được phân cấp. Một cuộn chả lụa có giá 60 baht (khoảng 24.000 đồng), và một gói bánh tráng Việt Nam có giá 40 baht (16.000 đồng).
Đây có thể là khu chợ đầy đủ nhất về đồ ăn ở Bangkok và đồ ăn Việt Nam. . Những người Việt xa xứ có thể đi chợ vào mỗi cuối tuần để tìm lại hương vị quê hương, để không quên đi tâm hồn người Việt, vơi đi nỗi nhớ nhà.