Một góc thành phố La Habana. Nhiếp ảnh: Bùi Văn .—— Một năm mới nữa lại đến, chúng tôi đang sống, học tập và làm việc trên một hòn đảo nhỏ từ Việt Nam đến với thế giới. Là một trong số ít những người đã vài lần học tập và làm việc tại Cuba, tôi vẫn nghĩ rằng nơi đây chỉ có nắng và gió biển.
Năm nay, mùa đông ở Cuba rất lạnh. Có nơi nhiệt độ xuống dưới 2 độ C. Từ đông sang tây, vùng đất hình cá sấu này được bao bọc bởi biển và biển. Quanh năm, người dân ở đây đã quen với khí hậu. Trời nắng nóng khó phân biệt bốn mùa nên những đợt không khí lạnh từ phía bắc trở thành hiện tượng thời tiết bất thường.
Còn chúng tôi, những người con Việt Nam xa xứ này được sống trong không khí sôi động của thời đại đó. Giáp lễ hội mùa xuân. Tương tự, công việc của mỗi năm đều tập trung vào cuối năm. Ngoài việc thực hiện nhiệm vụ cơ quan, tất cả mọi người từ tài xế đến người quản lý cơ quan đại diện đều tất bật chuẩn bị cho năm mới.
Công việc mất nhiều thời gian. Đó là chuẩn bị lòng trung thành của lớp thanh niên. Không cần nói thì ai cũng biết ở Cuba mọi thứ đều rất khó khăn. Gạo nếp và đậu que nên được gửi về nước, hoặc nhờ sự giúp đỡ của Mexico. Những thứ này chắc chắn không có ở đây, nhưng ở Mexico, chúng vẫn có thể được tìm thấy ở chợ San Juan, mà chúng ta thường gọi là chợ Trung Quốc. Giá gạo nếp trên 2 kg khoảng 10 USD, giá đậu xanh cao hơn khoảng 7 USD / kg.
Câu hỏi hóc búa là làm thế nào để mang những thứ này trở lại Cuba. Ít người đến thăm tôi từ Mexico. Thông thường nhóm được gửi từ một phía đến doanh nghiệp. Nhờ vậy, gạo nếp và đậu xanh đang trở thành thứ “cao lương mỹ vị” đối với cộng đồng người Việt sinh sống tại xứ vạn đảo này. Gia đình nào gửi được cho người mua thì cố dành dụm gói Bánh Chưng ăn Tết, ăn không hết.
Thịt lợn không thiếu và luôn được bán tự do trên thị trường nông sản. Giá cả cũng phải chăng, vượt quá 80 peso / kg thịt nạc (1 đô la Mỹ bằng 23 peso). Những người bán thịt ở chợ Cuba không phân biệt thịt nạc lát, nạc vai hay giăm bông mà thay vào đó họ bán thịt nạc không xương với giá cố định 40 peso / lb (1 kg = 2,2 cân). Hoặc thịt bụng lợn có giá 25 peso / thư viện.
Có gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, nhưng thiếu hai thứ, nếu không sẽ khó làm được bánh chưng. Đó là Lin Jiang và Dongye. Để có được lá cây, bạn phải đi bộ hàng chục km để đến ngoại ô La Habana, và đừng quên mang theo dăm, chai Sao Vàng để làm công tác “ngoại giao” với kiểm lâm viên. Và sân vườn. cây. Đây là vùng có nhiều tre, nứa, lá cây như lá.
Vài cây tre cần xin phép tiếp tục đi sâu vào công viên, tìm đủ những cây thẳng, dài, đẹp. Sau đó cắt ngọn, cành và cắt nhỏ rồi cho vào thân cây. Lá phải vào vườn bách thảo và chui qua hàng rào. Biết chúng tôi là người Việt Nam, nhân viên đeo băng đỏ đã mở cửa và cho chúng tôi vào. Sau khi giới thiệu sơ qua với các đồng chí lãnh đạo về mục đích của chuyến thăm, đoàn chúng tôi do một cán bộ dẫn đầu đi sâu vào phía trong, nơi có nhiều cây thân lá mọc thành 100.000 ngọn giáo. Trời xanh. Chúng tôi chọn những lá xanh, to khỏe, không quá già nhưng cũng không quá non, có thể chặt nhỏ tại sứ quán, nơi sẽ có các hoạt động mừng xuân Tân Mão của cộng đồng người Việt. -Từ ngày 20/12 không khí thật sôi động, mọi người từ trẻ em đến người lớn đều tề tựu đông đủ tại sứ quán để góp phần làm nên những chiếc vạc truyền thống của quê hương. Người rửa lá, người vo lá, người chế biến đậu ngâm gạo, có người xẻ thịt làm bánh, ai nấy lo làm nhiệm vụ được giao. Con cháu cán bộ, công nhân viên sẽ lo lấy đủ củi đúng vị trí quy định, cuối tuần nhiều học sinh tranh thủ giúp đỡ các bác, cô, chú. Cuối cùng, nồi cơm trong cộng đồng cũng khơi dậy tiếng reo hò, vỗ tay của các em nhỏ, cha mẹ các em đã cổ vũ cho các em và hòa cùng không khí vui tươi của Tết cổ truyền dân tộc. .
Tuy nhiên, bọn trẻ còn quá nhỏ để hiểu hết nguồn gốc của Banzu. Pan Zu là truyền thuyết của tổ tiên họ, họ đúc kết kinh nghiệm và tạo ra những sản vật độc đáo của quốc gia. Luôn thích hợp cho con cháu. Họ không thể hiểu được mùi hươngVị ngọt của gạo nếp, của đậu xanh, vị béo của thịt lợn và thoang thoảng mùi lá lốt đều là công sức, mồ hôi công sức của người cha, người nông dân. Người dân quê ngày nắng, ngày đêm vất vả.
Đất nước này mùa xuân, mai này các em yêu thích chiếc bánh chưng truyền thống của Việt Nam, khi bố mẹ, các cô, các chú có mặt ở quê hương, các em sẽ tìm thấy chân dung Bác Hồ kính yêu ở đó. Mong rằng từ đây, trên mảnh đất Cu Ba giàu truyền thống đấu tranh và bảo vệ Tổ quốc, từ Việt Nam đến các nước trên thế giới, những chiếc bánh chưng xanh sẽ là bài học vỡ lòng đầu tiên để các em vững vàng dấn thân và trở thành mầm non của tương lai. , Trở thành Hồng vương thế kỷ 21 và xây dựng đất nước ngày càng hùng mạnh sánh vai với các cường quốc năm châu.
Huaqie tuần sau
Mời độc giả gửi bài viết về cảm xúc của Tate. Vietnam Airlines hân hạnh tài trợ cuộc thi “Xuan X Xiang”. Xem thể lệ cuộc thi “Quê hương mùa xuân” tại đây.