Khi khăn gói lên đường đi du học, bạn không phải lo lắng về việc xếp lại quần áo và thưởng thức cơm trong vali, đề phòng trường hợp không thể nuốt nổi bơ sữa để nấu. Gạo có thể lấp đầy trái tim của bạn. Xin lỗi nhé, không chỉ có gạo tám hương, mà nếu bạn muốn có gạo nếp và muốn nếm thử một đĩa cơm tấm kiểu Sài Gòn thì bất cứ cửa hàng nào cũng có thể bán đủ loại nguyên liệu. Người châu Á, đi thôi. Tất nhiên, giá cả nên thận trọng hơn, có thể khi ở nhà, bạn không mua được mớ rau với giá nửa ngàn đô la. Tuy nhiên, khi bạn đi du học, một đĩa rau bina chiên có thể là thứ đắt nhất trên bàn, nó có chứa bơ, trứng và sữa của bạn.
Tết cao nguyên dành cho du học sinh Đức. Nhiếp ảnh: Thùy Dương.
Những sản phẩm đầu tiên của những đầu bếp bất đắc dĩ này thường khó gọi tên do màu sắc và mùi vị hấp dẫn. Vào một ngày mới, Tai – một du học sinh ở Cambridge, Anh – chơi một trò chơi vui nhộn, nấu một món ăn, sau đó đưa nó cho tất cả những người đồng hương trong phòng và yêu cầu anh ta đoán xem món ăn đó là gì. Tuy nhiên, sau vài tuần tiếp xúc với “Táo Tây”, “Trăm người không bằng tay”, hơi nóng tay, anh đã gửi những lời góp ý nồng nhiệt từ phía sau (tất nhiên là qua mạng). Gian lận món “tủ” như sườn xào chua ngọt, canh bò… Nhưng theo cô bạn gái hàng xóm thì “chỉ nhỉnh hơn đầu bếp Martin Yan một chút thôi”. Không giống như Tài, cô ấy không phải xa nhà nửa vòng trái đất. Ngọc K, sinh viên ngành truyền thông tại Thái Lan cũng thuộc dạng “không khác gì rau xà lách, bắp cải”. Vào lần đầu tiên. Trong ký túc xá. Ban đầu, cô bạn ung dung ăn “cơm có đường, cháo mua ở chợ” vì có một đĩa cơm và một tô bún ở cửa hàng tươm tất, sạch sẽ với giá khoảng 30 baht (tương đương 12.000 đồng). Tuy nhiên, chỉ được một thời gian ngắn, như ở nhà, tính dùng “thịt băm cay, một ít rang khô nhưng vẫn đầy nước, cộng với canh rau cần để nguội” để nướng cơm, K là tôi phải theo bạn cùng phòng đi Đi chợ, chọn thực phẩm và nấu ăn ngon hơn.
Trong mọi trường hợp, học sinh sẽ luôn là học sinh. Dù ở giảng đường Việt Nam hay ở nước ngoài, công việc chính của họ là sách và thi. Các bạn, có một số thời gian rảnh. Gần đây, có một blogger của Playboy cũng có nhu cầu tắm rửa hàng ngày nên chế độ ăn uống thường ngày hơi luộm thuộm. Nhưng khi Tết xuất hiện, đặc biệt là Tết, thay vì “ăn” Tết từ một tháng trước, ngay cả những người sẵn sàng nhất cũng cảm thấy chạnh lòng, bởi bạn bè, gia đình Việt Nam đều là người trong gia đình. chúc mừng năm mới. Vì vậy, bạn bè từ phương xa trở về cùng nhau nấu một bữa ăn gọi là giao thừa và tận hưởng cuộc sống.
Không có “thịt mỡ, dưa hành, cụm từ đỏ”, nhưng Pan Zhongzhong quả quyết. Nó không nên bỏ lỡ, đặc biệt là trong thời tiết lạnh giá vào giữa tháng hai ở một thị trấn xa xôi ở Bắc bán cầu. Ngay từ ngày đầu năm, khi còn ở Việt Nam, món bánh truyền thống phải được chọn giữa mâm xôi gà béo ngậy, chạm nhẹ vào đêm giao thừa, rồi cuộn trong ngăn tủ vài ngày. Tủ lạnh, giờ anh đang ngồi giữa bàn tiệc, tám người ra khỏi nhà, vội vã đi đến những hạt gạo nếp cuối cùng. Chúng tôi cũng gặp Bunyan ở nhà trong suốt năm. Có những triết gia, và có người chỉ thích những thứ không dễ dàng có được. Nhưng với tôi, Ban Zhong ngon bởi nó gói trọn niềm vui ba ngày Tết, gói ghém những lời thủ thỉ của người mẹ khi thắp nén hương cầu mong ông bà phù hộ cho những đứa trẻ khỏe mạnh, bình yên để đến trường, gói ghém bao nỗi nhớ. . ..
Một góc Bánh Chưng, một ly rượu-dẫu không thể cài được hai miếng trên “Tấm bảng đêm giao thừa”, nhưng họ là đại diện tiêu biểu của thế hệ trẻ. Sống ở các nước phương Tây, ăn cơm Việt Nam. “Rồi một ngày trở lại đoàn tụ gia đình, người thân trong dịp Tết đến. Chắc ai đó sẽ nhớ hương vị Bánh Chưng trong mùa đông lạnh giá hôm nay …
– Thùy Dương (đến từ Đức)