Ông chủ Kevin Thạch (Kevin Thach) đã bán nó cho tiệm bánh trên một chiếc xe tải NaMi. Ảnh: NaMì – Khi một nhà hàng bán đồ ăn di động có tên NaMi khai trương vào tháng trước, hàng chục người đã xếp hàng dài trên một con phố ở Vancouver để nhận bánh mì miễn phí. Nhà hàng cũng bán các loại bánh nổi tiếng của Việt Nam với giá khuyến mại 5 đô la Canada (3,7 đô la Mỹ) trong tuần đầu khai trương. -Ý tưởng kinh doanh đồ ăn trên xe tải được ông chủ trẻ người Việt Kevin Thach mong muốn mang đến cho người dân Vancouver cơ hội thưởng thức ẩm thực Việt Nam chính thống giữa thành phố nhộn nhịp.
Cha mẹ của Thạch chuyển đến Canada và mở một nhà hàng Phở Thái Hòa vào năm 1990, đã giành được nhiều giải thưởng ẩm thực. Tôi đã dành cả tuổi thơ của mình để quanh quẩn trong bếp, nhìn mẹ tôi nuôi dưỡng cho anh tình yêu ẩm thực Việt Nam, và sau đó thôi thúc anh làm những việc lớn hơn. -Tôi đã ăn từ khi tôi còn là một đứa trẻ. Anh nói: “Ăn các món đặc trưng như nem, chả, bánh mì, các món ăn Việt Nam.”
Các món trong thực đơn của NaMi. Ảnh: NaMi
Sau khi tốt nghiệp đại học, anh ấy làm việc trong một công ty, nhưng anh ấy không đến được lâu vì Thạch không muốn dành phần đời còn lại của mình trong văn phòng. Khi gia đình Thạch thông báo ý định mở xe ăn uống, anh đã quyết định nắm bắt cơ hội này và trở thành chủ của NaMi.
“NaMi vừa tiếp tục phát triển ẩm thực Việt Nam tại Vancouver, đồng thời thu được rất nhiều. Thạch giải thích rằng thương hiệu nhà hàng gia đình của chúng tôi ở mức hiện đại và tiện lợi.
Thạch thừa nhận rằng tuổi đời và kinh nghiệm của mình là khi bắt đầu kinh doanh nhà hàng Thách thức thời gian.Tuy nhiên, bánh mì NaMi’s đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều khách hàng địa phương với nhiều nguyên liệu khác nhau như gà nướng, thịt bò nướng, thịt viên và thậm chí cả đậu phụ. Thịt heo. Ngoài ra, NaMi còn cung cấp nem chua rán, chả giò và đá bào.
Nhà hàng lưu động trên xe tải NaMi. Ảnh: NaMi
Thạch cho biết sắp tới anh sẽ mở rộng thực đơn của cửa hàng và sẽ Vancouver khai trương xe bán đồ ăn thứ hai .—— Anh Ngọc (theo báo cáo CBC của Eatonth)