Gia đình nhỏ của cô Ann. Ảnh: NVCC
Trên trang Facebook cá nhân tràn ngập ảnh đồ ăn ngon, ít ai ngờ rằng cô Hoàng Ngọc Đông An, 39 tuổi lại ghét nấu nướng và ăn uống. Cô đã bị chỉ trích ngay cả khi nấu đơn giản nhất.
Niềm đam mê nấu nướng của cô chỉ bắt đầu khi cô kết hôn cách đây 13 năm và chuyển đến Thụy Sĩ.
“Tôi phải cảm ơn ông xã rất nhiều vì đã luôn cổ vũ cho tôi. An. Không phải. Nói:” Có những món ăn không được nhưng anh không bao giờ làm mặt. Chỉ có thể chê vị và chỉ có thể nhận xét về hương vị. Khi đã quen với những món ăn ngon, kỹ năng nấu nướng của tôi dần được cải thiện. “Chồng không chỉ động viên mà còn tranh thủ đi chợ giúp vợ sau giờ làm hoặc vào bếp nấu ăn cho cô ấy. Tôi thích ẩm thực Thụy Sĩ vào những lúc rảnh rỗi vào cuối tuần.
Chia sẻ này giúp chồng tự tin làm thí nghiệm Nấu ăn trong căn bếp nhỏ, chị mạnh dạn nấu món Việt cho chồng con và gia đình chồng.
Chị đến từ Huế nên chủ yếu là các món Huế. Bữa cơm cũng phong phú nhiều món khác như gà rán n vi cá mập, phở Namwang, phở, sườn sụn, chả cá, quạt cua … “Chồng tôi vốn rất kén ăn, không thích uống nước và rau, nhưng từ ngày cưới về Việt Nam ăn kiêng. Thói quen đã thay đổi rất nhiều. Anh ấy có thể ăn hầu hết mọi thứ. Tôi nấu các món ăn miền Bắc, miền Trung và miền Nam “, An nói.” Món ăn yêu thích của tôi là ‘bánh bèo’, ‘bánh bèo’, canh cua, thịt luộc chấm mắm, gỏi cuốn, v.v. — Xem thêm các món ăn do bà Ann chế biến – Khi đến Thụy Sĩ, khi mời gia đình chồng dùng bữa tại nhà, bà Ann cũng đã tìm hiểu kỹ về thói quen và sở thích của mình. Ăn kiêng nên bạn hãy tìm những món đơn giản trên mạng để tránh nấu quá đặc biệt. Đối với các món ăn có hương vị đậm đà hoặc các món có nước mắm, ban đầu tôi ít khi nêm mọi người, sau đó mới tăng dần gia vị.
“Gia đình chồng tôi cũng quen rồi. Giờ chúng tôi được ăn như người Việt Nam. Họ ngày càng thích món Việt và có thể ăn tất cả những món tôi nấu”, An tự hào nói. “Mẹ chồng và em chồng rất mê món Việt nên tuần nào cũng thích và háo hức lắm. Thấy mấy đứa mình cũng thích ăn nên dù có nhiều món cũng đắt hàng luôn. Đó là cố gắng nấu cho cả nhà thưởng thức nhưng An cũng dành thời gian chăm chút cho món ăn đẹp mắt. Đây là bí quyết để con gái ăn hết những món mẹ không thích trước đây.
Tati (9 tuổi) và Bé Lily (2 tuổi) được mọi người cho “nếm” món Việt từ trong bụng đến khi biết ăn nên em mê món ăn quê nhà lắm .— “Thỉnh thoảng con gái lớn nhờ mẹ làm bánh bèo lọc nhão. Cô út tuy còn rất nhỏ nhưng đã mạnh dạn bày tỏ ý kiến của mình, ví dụ như “Con muốn ăn vỏ chuối”, Ann nói. “Thật vui khi biết những đứa con Việt Nam của tôi được ăn nhiều món ăn Việt Nam.” – Đối với chị An, món ăn Việt Nam đóng vai trò quan trọng trong việc giúp các em hiểu sâu hơn về văn hóa thổ dân của họ.
“Khi bạn lớn lên và muốn tìm hiểu thêm về quê hương của mình, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua ẩm thực Việt Nam. Cả gia đình quây quần bên một đĩa cơm kiểu Việt Nam và trò chuyện bằng tiếng Việt. Nó có tuyệt không? ”, Cô nói.
“” Ta Ta’aime không thích ăn trứng, vì vậy ta đã trang trí những quả trứng rực rỡ và thêm một số con khủng long mà cô ấy thích, vì vậy cô gái đã ăn hết cả đĩa. Thư giãn nhé “. Share. Photography: NVCC
Ngoài việc giới thiệu ẩm thực Việt Nam cho gia đình chồng, An còn thích chia sẻ những món ngon với mọi người xung quanh. Mỗi món mình nấu trên mạng đều có công thức chi tiết, và Nó đã giành được hàng trăm, thậm chí hàng ngàn lượt yêu thích.
“Ẩm thực Việt Nam đang dần trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới. Mỗi lần chia sẻ lại thấy tự hào, chị cho biết: “Nhà mình nấu là mình định giới thiệu món ăn Việt Nam sang Thụy Sĩ để giúp họ hiểu hơn và yêu thích món ăn Việt Nam hơn”
Anh Ngọc