Mới đây, các giáo sư dinh dưỡng tại Đại học Công nghệ Queensland (Queensland, Úc) gồm Giáo sư Danielle Gallegos, Trưởng khoa Dinh dưỡng Thể thao và Tiến sĩ Toby Pavey, một huấn luyện viên thể hình người Việt Nam đã phối hợp với Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM về dinh dưỡng và vận động . Các chuyên gia đã tư vấn dinh dưỡng cho các bậc phụ huynh của Học viện bóng đá NutiFood và trao đổi kinh nghiệm với họ. – Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt-Chuyên gia dinh dưỡng NutiFood cho biết, luôn nghiên cứu và cố gắng xác định thực đơn cho sinh viên khoa học, đây là lĩnh vực lớn và đòi hỏi phải học hỏi nhiều. Đây là lý do họ quyết định mời giáo viên dinh dưỡng thể thao hàng đầu của Australia hỗ trợ.
Chuyên gia chia sẻ với phụ huynh học sinh Học viện bóng đá NutiFood. Theo bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, một số VĐV Việt Nam sẽ mắc một số sai lầm về dinh dưỡng, chẳng hạn như trước khi thi đấu sẽ nhịn ăn hoặc ăn ít để nhẹ bụng. Chạy thì dễ, họ chỉ uống cháo sau trận vì không ăn được. “Các cầu thủ phải tuân thủ các nguyên tắc khoa học, và chúng không giống nhau, bởi vì hai ngày trước trận đấu, họ phải ăn nhiều thức ăn hơn sáu giờ trước trận đấu và sáu giờ sau trận đấu để bổ sung thực phẩm khác. Chúng tôi mời các thầy người Úc của họ Giúp các em gửi gắm Và giúp học viện bóng đá chuẩn hóa thực đơn dinh dưỡng. Tuy nhiên, điều quan trọng là trẻ phải hiểu được điều này. Vì vậy, cha mẹ phải biết cách hướng dẫn và động viên con mình. “
— Thầy Úc, dinh dưỡng Các bác sĩ của trung tâm và các công ty NutiFood khác Các bác sĩ đã nói chuyện với nhau.
Do đó, các chuyên gia Úc đã đưa ra gợi ý về cách giúp họ tăng cơ, đặc biệt là khối cơ ở chân. Khối lượng cơ sẽ tăng lên trong thời kỳ thanh thiếu niên, vì vậy điều quan trọng là phải tập thể dục hợp lý trong giai đoạn này. Đại học Công nghệ Queensland sẽ cung cấp cho sinh viên bài tập, kiến thức và các nguyên tắc khoa học của việc tập thể dục.
Theo giáo sư Daniel Garrigos, họ đã bỏ lỡ giai đoạn vàng phát triển chiều cao, nhưng vẫn có cách thay đổi năng lượng của từng loại thực phẩm bằng cách tập trung vào vận động. Người bình thường chỉ cần ăn thức ăn lành mạnh, nhưng vận động viên cũng cần bổ sung thức ăn nhiều năng lượng tốt cho việc tập luyện.
Các chuyên gia đã theo dõi các học sinh tham gia các trận đấu giao hữu. -Bà Daniel cũng chia sẻ kinh nghiệm thực tế, con trai chị cũng tham gia thể thao và đã tăng chiều cao 1,95 triệu do cân đối tốt giữa chế độ ăn lành mạnh và chế độ ăn nhiều năng lượng. Biết kết hợp và cân đối hai loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và rèn luyện sức khỏe. Về mặt khoa học, giúp học sinh đạt được chiều cao như mong muốn “, sau buổi làm việc, Giáo sư Danielle Garrigos chia sẻ – thu ngân